一口春鲜

　　又到了“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”的时节，每每至此，总会放下对江南烟雨的期待与欣赏，沉浸于近山水畔的桃红叶绿与柳梢鹅黄。

　　吹面不寒的风啊，不仅薄了身上的衣裳，亦暂时作别了“晚来天欲雪，能饮一杯无”的寒意，暖暖地，吹皱了南湖的水，吹绿了地上的草，吹来了久违的鸥鸟，让怀揣着的那颗心也随着春风送暖而轻盈了许多。一年分四季，人生何尝不是如此呢。如果从有记忆开始算起，大抵可分为上学、工作和婚姻阶段，其中后两个阶段彼此穿插交织，辛苦与幸福相随。都说上学时候轻松快乐，回忆起来多是欢笑，因其除了上课学习，便可自在玩耍，没有购房之艰，没有立业之难，生活费用概由家里支出，怎能不快乐呢。细细想来，工作和婚姻阶段对于人们成长的促进作用，则是全方位全过程的锤炼，是苦乐年华，有对工作进步、物质消费、生活品质提升等的种种欲念，一旦升腾起来，常常会将自己折腾的不轻。而后，又经思虑，逐渐对精神世界与物质欲求进行梳理，根据个人所在意的，选择留下与删除，如此“断舍离”后的日子，方方面面地轻松自在了不少。“谁也不知道明天和意外哪个先来”，对于世间人事物之种种有了较深刻的认识，过好每一个今天，方是正解。想着想着，思绪竟是飘飞了起来，回来回来，聊聊咱们这“一口春鲜”吧。关于荠菜，源于散文《挖荠菜》，原文是如此表述的：“大地春回、万物复苏的日子重新来临了!田野里长满了各种野菜:雪蒿、马齿苋、灰灰菜、野葱……最好吃的是荠菜。把它下在玉米糊糊里，再放上点盐花，真是无上的美味啊!而挖荠菜时的那种坦然的心情，更可以称得上是一种享受：提着篮子，迈着轻探永 捷的步子，向广阔无垠的田野里奔去。嫩生生的荠菜，在微风中挥动它们绿色的手掌，招呼我，欢迎我。”掰着手指头算算，已经连续十多年去周边田野里挖荠菜，有时与朋友相伴而行，有时自己去田间地头，美美哒哒的心境，与《挖荠菜》作者张洁书写文章时的心境，不知是好了多少。七零后，哪曾经历过那年代老人们所感受的战火纷飞、艰难困苦、难以为继的生活和难以饱腹的饭食啊。如此想，便又觉得幸福感增加了几分。挖荠菜时，必须眼明，因为它们总是团团簇簇地生长，找到一颗，低头往周边瞅瞅，定会寻得一片。遇天气干旱，叶片貌似枯黄，荠菜花也开了，杆儿上挂满了“铃铛”，记得小时我们都喊它“铃铛草”，如今竟是成为寻找荠菜的标志了。挖荠菜的快乐，既在寻的过程中的一个个小惊喜，同时也在即便挖了两大袋却依然乐此不疲地拿着小铲不断积蓄着数量，谁还顾念着适可而止、避免第二天腰酸腿痛呢？挖荠菜需要体力，可摘荠菜时对耐心的考较就摆在了桌面上。清除黄叶，剪掉根须，往那一坐就是大半天。洗上三四次，锅内水烧开滴几滴植物油，下入荠菜，捞出过冷水，野菜的清香与蒸汽环绕，绿盈盈的让人欣喜。

　　不知为何，脑海里浮出了——“想想你们妈妈当年挖荠菜的情景，你们就会珍爱荠菜，珍爱生活。你们就会懂得什么是幸福，怎样才会得到幸福”。个中滋味，慢慢品读吧。

　　至于如何食用，可炒，可放汤，包馄饨，蒸包子，煮饺子，春鲜入口，快乐怡然。